Ce pouding de chia fait partie des recettes que je prépare presque chaque semaine. Il est crémeux, nourrissant, rapide à préparer et parfait pour les matins où on veut quelque chose de simple, mais vraiment bon. J’aime le garnir de fruits frais, de noix ou d’un peu de beurre d’arachides pour un déjeuner rassasiant qui commence la journée tout en douceur.
Mon pouding de chia parfait
Ce pouding de chia fait parti de mon quotidien. Il est simple à faire et il se prépare d'avance. De plus, il est riche en fibre et très nutritif. Je pourrais difficilement m'en passer pendant 1 semaine entière.
Ingrédients
- 3 c. à soupe de graines de chia
- 3 c. à soupe de flocons d'avoine à l'ancienne
- 1 portion de poudre de protéine végétale *optionnel
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 1 pincée de sel
- 3/4 tasse de lait végétal
- 1 c. à thé d'essence de vanille
Préparation
- Dans un pot avec bouchon style pot mason, mettre tous les ingrédients secs.
- Ajouter le lait végétal, puis l'essence de vanille.
- Fermer le pot, puis agiter vigoureusement. Agiter le pot toutes les 5 minutes pendant 20 minutes.
- Réfrigérer pour un maximum de 6 jours.
- Servir avec des fruits, du granola, du yugourt… Soyez créatifs.
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